{"id":20885,"date":"2025-07-17T17:38:17","date_gmt":"2025-07-17T23:38:17","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaacropolis.com\/?p=20885"},"modified":"2025-07-17T17:38:19","modified_gmt":"2025-07-17T23:38:19","slug":"sukoi-el-sabor-autentico-que-conquisto-los-paladares-hidalguenses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/sukoi-el-sabor-autentico-que-conquisto-los-paladares-hidalguenses\/sociedad\/revista-acropolis\/","title":{"rendered":"SUKOI: El sabor aut\u00e9ntico que conquist\u00f3 los paladares hidalguenses"},"content":{"rendered":"\n<p>Desde hace siete a\u00f1os,&nbsp;<strong>SUKOI<\/strong>&nbsp;se ha convertido en mucho m\u00e1s que un restaurante japon\u00e9s en Pachuca: es una experiencia culinaria que honra la tradici\u00f3n nipona mientras la fusiona con la esencia vibrante del sabor latino. Esta propuesta \u00fanica ha marcado un antes y un despu\u00e9s en la gastronom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cultura, sabor y hospitalidad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Desde su origen, SUKOI tiene una misi\u00f3n clara: dignificar la cocina japonesa utilizando productos frescos, t\u00e9cnicas ancestrales y una atenci\u00f3n meticulosa al detalle. Su carta es una celebraci\u00f3n de la tradici\u00f3n, con platillos como&nbsp;<strong>nigiris, makis, sashimis y ramen<\/strong>, todo bajo el esp\u00edritu del&nbsp;<strong>Izakaya<\/strong>, el cl\u00e1sico concepto japon\u00e9s que promueve la convivencia, la bebida y el buen comer.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Una empresa con alma y prop\u00f3sito<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>El prestigio de SUKOI no solo se refleja en reconocimientos como los otorgados por&nbsp;<strong>Marco Beteta<\/strong>&nbsp;o&nbsp;<strong>Restaurante Guru<\/strong>, sino tambi\u00e9n en su compromiso con la comunidad y su equipo. Han generado&nbsp;<strong>empleos dignos<\/strong>, colaborado con&nbsp;<strong>productores locales<\/strong>, y organizado experiencias \u00fanicas como el&nbsp;<strong>Ronqueo del At\u00fan de Aleta Azul<\/strong>, una ceremonia ancestral que honra al alimento, al chef y a la cultura japonesa.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pasi\u00f3n que trasciende<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Abrir sus puertas en una ciudad a\u00fan ajena a la cocina japonesa fue un reto, pero SUKOI lo enfrent\u00f3 con constancia, autenticidad y una obsesi\u00f3n por los detalles. Hoy, es uno de los restaurantes m\u00e1s queridos y reconocidos por los comensales hidalguenses.<\/p>\n\n\n\n<p>Este 2025 celebran&nbsp;<strong>siete a\u00f1os de historia<\/strong>, con nuevas sorpresas en el men\u00fa y la misma promesa de siempre: ofrecer un \u201c<strong>rinconcito aut\u00e9ntico<\/strong>\u201d donde cada platillo tiene alma y cada visita es una celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>\u00abNo hay amor m\u00e1s grande que el de cocinar para alguien m\u00e1s.\u00bb<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udccd Vis\u00edtalos:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Blvd. Valle de San Javier, Plaza Plathea, 3er piso, Pachuca, Hidalgo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf10 Conecta con SUKOI:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Web:<\/strong>\u00a0<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.sukoi.mx\/\">www.sukoi.mx<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Facebook:<\/strong>\u00a0<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sukoi\">Sukoi<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Instagram:<\/strong>\u00a0<a class=\"\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sukoi.pachuca\">@sukoi.pachuca<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>WhatsApp:<\/strong>\u00a0771 288 0808<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde hace siete a\u00f1os,&nbsp;SUKOI&nbsp;se ha convertido en mucho m\u00e1s que un restaurante japon\u00e9s en Pachuca: es una experiencia culinaria que honra la tradici\u00f3n nipona mientras la fusiona con la esencia&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":20886,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"two_page_speed":[],"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[2092],"tags":[3052,89,91,3051],"class_list":["post-20885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista-acropolis","tag-comida-japonesa","tag-hidalgo","tag-pachuca","tag-sukoi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20885"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20887,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20885\/revisions\/20887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}