{"id":21479,"date":"2025-10-11T11:56:07","date_gmt":"2025-10-11T17:56:07","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaacropolis.com\/?p=21479"},"modified":"2025-10-11T11:56:08","modified_gmt":"2025-10-11T17:56:08","slug":"santiago-de-anaya-invita-a-participar-en-la-cuarta-muestra-del-zacatamal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/santiago-de-anaya-invita-a-participar-en-la-cuarta-muestra-del-zacatamal\/sociedad\/","title":{"rendered":"Santiago de Anaya invita a participar en la Cuarta Muestra del Zacatamal"},"content":{"rendered":"\n<p>El <strong>Gobierno Municipal de Santiago de Anaya invita a la poblaci\u00f3n en general a participar en la Cuarta Muestra del Zacatamal<\/strong>, una tradici\u00f3n que <strong>enaltea la cultura, la gastronom\u00eda y el profundo significado<\/strong> que este platillo tiene dentro de las celebraciones del <strong>D\u00eda de Muertos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Bajo el lema <strong>\u201cAunque no nos dejaste herencia, pongo el zacatamal a tu presencia\u201d<\/strong>, esta edici\u00f3n busca <strong>mantener viva una de las costumbres m\u00e1s representativas<\/strong> del municipio: la <strong>elaboraci\u00f3n del zacatamal<\/strong>, un platillo ancestral que se prepara especialmente para <strong>honrar a nuestros fieles difuntos<\/strong> y ofrecerlo como parte de las ofrendas el 2 de noviembre.<\/p>\n\n\n\n<p>El zacatamal se distingue por su <strong>preparaci\u00f3n artesanal<\/strong>: un tamal envuelto, en ocasiones enrollado, en <strong>hoja de pl\u00e1tano o de zacate<\/strong>, con un relleno tradicional de <strong>mole rojo o salsa de chile guajillo<\/strong> acompa\u00f1ado de pollo, carne de cerdo, borrego o guajolote, seg\u00fan la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Este platillo es <strong>caracter\u00edstico tanto de la zona centro como de la zona alta del municipio<\/strong>, y su elaboraci\u00f3n representa un <strong>momento de convivencia familiar y comunitaria<\/strong>, donde se <strong>comparten saberes, sabores y memorias<\/strong> que <strong>fortalecen la identidad cultural de Santiago de Anaya<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Con esta muestra, el <strong>Gobierno Municipal reafirma su compromiso con la preservaci\u00f3n de las tradiciones gastron\u00f3micas<\/strong> y el <strong>fomento de la participaci\u00f3n ciudadana<\/strong> en actividades que <strong>promueven el orgullo por nuestras ra\u00edces<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para conocer las bases de participaci\u00f3n y sumarse a esta celebraci\u00f3n, se invita a la poblaci\u00f3n a <strong>consultar la convocatoria<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Gobierno Municipal de Santiago de Anaya invita a la poblaci\u00f3n en general a participar en la Cuarta Muestra del Zacatamal, una tradici\u00f3n que enaltea la cultura, la gastronom\u00eda y&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":21482,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"two_page_speed":[],"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[3195,89,679,3196],"class_list":["post-21479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sociedad","tag-dia-de-muertos-2","tag-hidalgo","tag-santiago-de-anaya","tag-zacatamal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21479"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21483,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21479\/revisions\/21483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}