{"id":22784,"date":"2026-03-19T13:16:33","date_gmt":"2026-03-19T19:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaacropolis.com\/?p=22784"},"modified":"2026-03-19T13:16:34","modified_gmt":"2026-03-19T19:16:34","slug":"santiago-de-anaya-lleva-su-sabor-ancestral-al-mundo-con-su-xlv-muestra-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/santiago-de-anaya-lleva-su-sabor-ancestral-al-mundo-con-su-xlv-muestra-gastronomica\/politica\/","title":{"rendered":"Santiago de Anaya lleva su sabor ancestral al mundo con su XLV Muestra Gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"\n

La gastronom\u00eda hidalguense se alista para uno de sus eventos m\u00e1s representativos con la presentaci\u00f3n de la XLV Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, que se realizar\u00e1 del 3 al 6 de abril<\/strong>, consolid\u00e1ndose como un referente nacional e internacional de la cocina tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Durante conferencia de prensa, la secretaria de Turismo, Elizabeth Quintanar G\u00f3mez, destac\u00f3 que esta edici\u00f3n ha trascendido fronteras gracias al reconocimiento internacional de medios de comunicaci\u00f3n<\/strong>, que recientemente visibiliz\u00f3 el trabajo de las cocineras tradicionales del Valle del Mezquital, colocando sus recetas y rostros ante el mundo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El evento reunir\u00e1 a m\u00e1s de 2 mil 500 participantes entre cocineras y cocineros<\/strong>, distribuidos en tres concursos principales: infantil, tradicional y de postres, adem\u00e1s de una amplia expoventa con m\u00e1s de 600 expositores. La presidenta municipal, Danay Sara\u00ed \u00c1ngeles Hern\u00e1ndez, subray\u00f3 que esta muestra no solo preserva la cocina ancestral, sino que impulsa el turismo y la econom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la secretaria de Cultura, Neyda Naranjo Baltazar, resalt\u00f3 que el encuentro integrar\u00e1 actividades art\u00edsticas del 4 al 6 de abril<\/strong>, con m\u00fasica, danza y la participaci\u00f3n del estado invitado Tlaxcala, fortaleciendo el di\u00e1logo cultural.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los ejes principales ser\u00e1 la transmisi\u00f3n de saberes a nuevas generaciones, con un concurso infantil que busca incentivar el aprendizaje de la cocina tradicional desde edades tempranas<\/strong>. Adem\u00e1s, el comit\u00e9 organizador, representado por Antonio Mej\u00eda G\u00f3mez, destac\u00f3 que tambi\u00e9n se promover\u00e1 el uso de vestimenta tradicional y la valoraci\u00f3n integral de la cultura.<\/p>\n\n\n\n

Cocineras como Luisa Anaya P\u00e9rez coincidieron en que este encuentro representa orgullo e identidad<\/strong>, al mostrar una cocina basada en los recursos del campo y en la herencia comunitaria.<\/p>\n\n\n\n

La muestra reafirma a Santiago de Anaya como cuna de la cocina tradicional, bajo la premisa que la distingue: todo lo que la tierra ofrece, encuentra su lugar en la mesa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La gastronom\u00eda hidalguense se alista para uno de sus eventos m\u00e1s representativos con la presentaci\u00f3n de la XLV Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, que se realizar\u00e1 del 3 al 6… <\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":22787,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"two_page_speed":[],"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-22784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22784"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22788,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22784\/revisions\/22788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}