{"id":23068,"date":"2026-03-30T13:43:41","date_gmt":"2026-03-30T19:43:41","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaacropolis.com\/?p=23068"},"modified":"2026-03-30T13:59:18","modified_gmt":"2026-03-30T19:59:18","slug":"entre-tradicion-sabor-y-musica-inauguran-el-festival-del-pulque-en-san-agustin-tlaxiaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaacropolis.com\/index.php\/entre-tradicion-sabor-y-musica-inauguran-el-festival-del-pulque-en-san-agustin-tlaxiaca\/politica\/","title":{"rendered":"Entre tradici\u00f3n, sabor y m\u00fasica, inauguran el Festival del Pulque en San Agust\u00edn Tlaxiaca"},"content":{"rendered":"\n

El aroma del maguey, la m\u00fasica en vivo y la gastronom\u00eda regional marcaron el arranque de la edici\u00f3n 23 del Festival del Pulque de San Agust\u00edn Tlaxiaca<\/strong>, una celebraci\u00f3n que reuni\u00f3 a decenas de productores, familias y visitantes en un ambiente festivo que honra una de las tradiciones m\u00e1s arraigadas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Desde las primeras horas, el coraz\u00f3n del municipio se llen\u00f3 de vida con la participaci\u00f3n de decenas de productores de pulque y sus derivados<\/strong>, en su mayor\u00eda originarios de San Agust\u00edn Tlaxiaca, aunque tambi\u00e9n con presencia de expositores provenientes de otros municipios, quienes ofrecieron una amplia variedad de curados y bebidas tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

El festival no solo gir\u00f3 en torno al pulque. La riqueza gastron\u00f3mica fue protagonista con platillos t\u00edpicos que reflejan la identidad de la regi\u00f3n<\/strong>: barbacoa, conejo, ardillas, carnes asadas y antojitos tradicionales que atrajeron a visitantes de distintas zonas, convirtiendo el evento en un punto de encuentro para el sabor y la convivencia.<\/p>\n\n\n\n

A la par, familias completas disfrutaron de juegos mec\u00e1nicos, recorridos por los stands de artesan\u00edas y espacios donde creadores locales exhibieron piezas representativas de la cultura hidalguense<\/strong>. El ambiente se complement\u00f3 con la participaci\u00f3n de bandas musicales que pusieron ritmo a la jornada, logrando que el p\u00fablico bailara y se mantuviera en constante celebraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El Festival del Pulque se consolida as\u00ed como un espacio no solo de consumo, sino de identidad<\/strong>, donde productores, artesanos y prestadores de servicios encuentran una plataforma para impulsar su trabajo y fortalecer la econom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n

En la parte protocolaria, el presidente municipal, Mario David Medina Hern\u00e1ndez, destac\u00f3 que esta edici\u00f3n es resultado de meses de organizaci\u00f3n y del esfuerzo conjunto entre autoridades y ciudadan\u00eda. Subray\u00f3 que el objetivo principal es ofrecer un espacio de convivencia familiar que permita preservar las tradiciones del municipio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Al evento asistieron tambi\u00e9n la diputada Karla Perales Arrieta, el diputado Miguel \u00c1ngel Moreno Zamora y la presidenta municipal de Ajacuba, Zitlaly Jazm\u00edn Z\u00fa\u00f1iga, as\u00ed como representantes del gobierno estatal, entre ellos Tania Hinojosa Latorre, quien acudi\u00f3 en representaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Cultura<\/strong> y transmiti\u00f3 el saludo del gobernador Julio Menchaca.<\/p>\n\n\n\n

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