En esta edición especial de Sabor Acro, nos adentramos en la riqueza y diversidad de la oferta gastronómica de Pachuca. Desde propuestas orientales, árabes y españolas, hasta las mejores cafeterías y espacios locales, destacamos a los restaurantes que cautivan a los paladares más exigentes.
En una entrevista exclusiva con Jorge Mijares Rincón Gallardo, presidente de la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR), se profundiza sobre el estado actual de la industria restaurantera en México.
Mijares resaltó que, tras los desafíos de la pandemia, el sector está en plena recuperación, adaptándose con innovación y compromiso. Asimismo, destacó la importancia de no bajar la guardia en las medidas sanitarias y de estar siempre actualizados para mantenerse competitivos. Además, enfatizó que, a través de la AMR, se impulsa la promoción de restaurantes en fechas clave, ayudando a la visibilidad y crecimiento del gremio.
Para los restauranteros que buscan perdurar, Mijares recomienda no dejar de innovar, ofreciendo experiencias únicas que mantengan la lealtad de los clientes. La industria restaurantera mexicana, comentó, tiene un futuro prometedor con la llegada del “nearshoring”, que podría beneficiar a los servicios locales.
Con esta edición, invitamos a los comensales a explorar los nuevos sabores y ofertas culinarias que Pachuca tiene para ofrecer, fomentando el apoyo a los restaurantes locales y disfrutando de la diversidad que caracteriza a nuestra ciudad.
AcroNoticias el medio de información por distinción en Hidalgo.
Desde las alturas, destacamos las noticias importantes de nuestra sociedad