Alhambra Cocina Ibero Arábica y Blanco Castelar, Cocina fusión México-europea con alta coctelería, traen a Pachuca una experiencia gastronómica inigualable, que se llevará a cabo los días 16 y 17 de agosto, en Alhambra Pachuca a las 19:00 horas.
Los chefs de ambos restaurantes, Moisés Gaitán de Alhambra Pachuca, y Alfredo de la Cruz de la marca Blancos de Grupo Carolo, fusionan sus cocinas, caracterizadas por ser innovadoras y marcar tendencia en el mundo gastronómico, para crear una experiencia multisensorial para todas las personas que asistan al evento.
Para ser parte de esta aventura culinaria, es necesario realizar una reservación a través de Open Table, o comunicarse a través de las redes oficiales de los patrocinadores o los restaurantes participantes. El costo de acceso es de $1,800.00, que incluye la degustación de un menú a 7 tiempos y una selección de coctelería, a base del Mezcal 9 Ritos, una marca cien por ciento hidalguense, que además de BMW Vecsa Hidalgo, es una de las patrocinadoras oficiales de “Fusión de Dos Cocinas”.
Cabe destacar que uno de los objetivos primordiales de esta experiencia, es promover la cocina de ambos restaurantes, presentando platillos elaborados con productos sostenibles, adquiridos de forma local, para explorar los sabores y elementos gastronómicos hidalguenses.
Entre los platillos que los comensales podrán degustar se encuentran el robalo con una costra de chilacayote y cremosos esquites, tetela con escamoles y hoja santa, y otros alimentos preparados con verduras y hortalizas predominantes en el estado de Hidalgo.
Por otro lado, los asistentes podrán disfrutar de algunas sorpresas preparadas por la marca Mezcal 9 Ritos, quienes presentarán una colección de botellas exclusivas, intervenidas por artistas hidalguenses y artistas internacionales, que estarán a la venta los días del evento.
