Por: Daniel Martínez.
Esta mañana, en las instalaciones de la Secretaría de Turismo del Gobierno de Hidalgo, se llevó a cabo la rueda de prensa para la presentación oficial del Festival Gastronómico “Apan Pueblo con Sabor”, el cual se celebrará el próximo 17 de noviembre de 2024 en el municipio de Apan. El evento contó con la presencia de la presidenta municipal, Dra. Zorayda Robles Barrera; el cronista municipal, Lic. Miguel Ángel García; la cocinera tradicional, María Mercedes, y el director de turismo local, Heriberto Rodríguez.
En su intervención, Zorayda Robles destacó la importancia de esta actividad, que busca promover la riqueza gastronómica del municipio y de la región, así como ofrecer una experiencia única a los asistentes.
Apan se ha caracterizado siempre por su calidez humana y por la variedad de sabores que ofrece. Queremos que este festival sea una ventana para que tanto visitantes como locales disfruten de nuestra tradición culinaria”, contextualizó la ex secretaria de salud.
“Apan Pueblo con Sabor” contará con la participación de diversos municipios hidalguenses reconocidos por su oferta culinaria, como Acaxochitlán, Tizayuca, Zempoala, Tulancingo y Singuilucan, todos ellos con el distintivo de “Pueblos con Sabor”. Durante el evento, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de platillos típicos, bebidas tradicionales y postres elaborados de manera artesanal con insumos locales.
Además, el festival incluirá una programación cultural que abarcará presentaciones de música y actividades artísticas, buscando enriquecer la experiencia de los visitantes y resaltar las tradiciones de la región.
Uno de los atractivos principales será el Concurso Gastronómico, donde cocineros de locales competirán para presentar los mejores platillos de la cocina apanense. Los participantes deberán utilizar ingredientes locales y seguir recetas tradicionales, resaltando los sabores únicos propios del municipio.
El festival abrirá sus puertas a partir de las 10:00 a.m. y se espera la asistencia de más de 2 mil personas, tanto locales como visitantes de otros municipios y estados.
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